A olasz különlegességnek rengeteg formája ismert. Az eredeti verziót a 17. században fejlesztették ki Nápolyban. Azóta az amerikai konyha is elkészítette a saját verzióját és különböző tészta vastagságban is kaphatók.
Február 9-én pedig a világ minden táján ünneplik a híres ételt.
A jó pizza titka a megfelelő arányok, a szósszal óvatosan kell bánni, mert nem fog átsülni a tészta megfelelően, viszont ha keveset rakunk, akkor pedig száraz lesz. A feltéteknél a minőség a legfontosabb, a sajtoknál az eredeti olasz verziókat javasolt használni, a sonkák és szalámik esetében pedig megfelelően érlelt termékeket.
Természetesen az eredeti olasz recept szerint tilos ananászt használni hozzá és maximum olivaolajjal locsolhatjukk meg- semmiképpen sem ketchuppal.
