20 évig ette ezt reggelire Diana hercegnő – most mindenki ezt másolja

Az ikonikus hercegnő, Diana nem csak a divatban és a humanitárius munkában volt úttörő – az egészséges reggelinek is lett egy királyi arcéle. Ma a legnagyobb trend.

A volt királyi séf, Darren McGrady, aki Diana mellett dolgozott, elárulta: a hercegnő hétfőtől vasárnapig, több mint 20 éven keresztül azt kérte reggelire, amit ma „overnight oats”-ként ismerünk. Diana egy svájci egészség-klinikán ismerkedett meg a Bircher-müzli ősi receptjével, amikor is a zabpelyhet előző este beáztatják. Annyira megszerette, hogy hazatérve séfjének azonnal megparancsolta: „Darren, ezt kérek reggelire – minden nap."

• hullámos zabpehely (nem „instant”)

• frissen facsart narancslé az áztatáshoz – tej helyett

• reggel görög joghurt, nyers méz, citromlé keveréke

• ráreszelt Honeycrisp-alma héjastul

• áfonyával és pirított dióval díszítve

Az „overnight oats” koncepció csak a 2010-es évek elején lett közismert az egészségtudatos reggelik között. Diana viszont már az 1990-es években nap mint nap ezt választotta – majdnem 20 évvel korábban. Ahogy a blogok, Instagram-posztok és wellness-oldalak is ráébredtek a módszerre, a hercegnő reggelije egyszerre vált szimbolikussá: nemcsak finom és tápláló, hanem előre gondolkodó életmódválasztás is volt.

• Magas rosttartalmú összetevők (zabpehely, alma, áfonya)

• Egészséges zsiradékok (dió)

• Minimális feldolgozott cukor – a természetes méz viszont ott volt

• Egy olyan étrend, amely már reggel elindította a testet feltöltő módon, ráadásul előző este előkészíthető volt

• Este: 1 bögre hullámos zabpehely + 1 bögre friss narancslé → lefedve hűtőbe.

• Reggel: keverd bele a joghurtot, mézet, citromlevet. Add hozzá a reszelt almát.

• Dióval és áfonyával tálald. Luxus érzet, de otthon is könnyen kivitelezhető.
  
  

Diana nem csak a divatban, de az életmódjában is évtizedekkel megelőzte a korát. A reggelije is ezt bizonyítja: amikor mások még még a bagelhez nyúltak, ő már az egészséges zabpéppel indította a napot. Ha legközelebb egy üvegben előkészített zabpépet kanalazol reggel, jusson eszedbe: nemcsak finom, de egy királyi rutin folytatása is.