A 2024-es farsangi időszak január 6-tól február 14-ig tart. Ilyenkor hagyományosan bálokat, mulatságokat, vidám népünnepélyeket, karneválokat tartanak a világ számos pontján. Legismertebb talán a Mardi Gras (New Orleans-i karnevál) az Amerikai Egyesült Államokban és a farsang, mely gazdag néphagyományokra épül.
Ez az időszak azonban nemcsak a szórakozásról szól, hanem a hagyományos ételek és italok is fontos szerepet játszanak. A magyar farsangi mulatságokat gazdagon terített asztalok jellemzik, sok a különféle húsokból készített leves és sült, sok az édesség – és persze az elmaradhatatlan szalagos fánk. Indítsuk a szezont egy klassz egyszerű szalagosfánk recepttel.
